ডিমের সুপ তৈরির নিয়ম - চিকেন সুপ তৈরির নিয়ম
সুপ হলো একটি পৌষ্টিক ও সুস্বাস্থ্যকর খাবার, যা সাধারণভাবে দ্বিধাতুর বা বহুধাতুর মিশ্রিত রসের মাধ্যমে তৈরি হয়। প্রিয় গ্রাহক আজকের এই আর্টিকেল থেকে জানতে পারবেন ডিমের সুপ তৈরি নিয়ম এবং চিকেন সুপ তৈরি নিয়ম ইত্যাদি।
পোস্ট সূচিপত্রঃ আজকে এই আর্টিকেল থেকে আপনি অনেক ধরনের সুপ তৈরি করার মাধ্যম জানতে পারবেন। আপনি এবং আপনার সন্তান জন্য পুষ্টিকর সুপ তৈরি করুন।
ডিমের সুপ তৈরির নিয়ম
ডিমের ভিন্ন ভিন্ন স্বাদে সুপ রয়েছে। ৫ রকম ডিম সুপ দেওয়া হলোঃ
১. ডিম ক্যাপসিকাম সুপ
উপকরণঃ
- ডিমঃ ৪-৫ টি
- পানিঃ ৩ কাপ
- শীমঃ ১ টি (ছোট কাটা হতে পারে)
- পেঁয়াজঃ ১ টি (বারিসা বা কুচি করে কাটতে হবে)
- আদাঃ ১ টুকরো (কুচি করে বা মিন্স করতে হবে)
- রসুনঃ ১ কুচি (কুচি করে বা মিন্স করতে হবে)
- টমেটোঃ ১ টি (কুচি করে বা কাটা হতে পারে)
- লবণঃ স্বাদ অনুযায়ী
- গরম মসলাঃ স্বাদ অনুযায়ী
- তেলঃ ১-২ টেবিল চামচ
প্রণালীঃ
- একটি পাত্রে পানি গরম করুন।
- পানিতে ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ, আদা, রসুন, টমেটো দিয়ে স্যুপ তৈরি করুন।
- সবকিছু সেদ্ধ হয়ে এলে, ডিম ভেঙে তাদের মিশানোর জন্য একটি চুলার প্যানে তেল দিন।
- ডিম মিশানোর পর, তাদের স্টকে ঢেলে দিন এবং সেদ্ধ হতে দিন।
- সুপ সজানোর জন্য লবণ এবং গরম মসলা অনুযায়ী স্বাদ পরীক্ষা করুন।
- সুপে তেল দিন এবং ধনিয়া পাতা ছিটিয়ে দিন।
- ২. ডিম সুপ ওয়ানটন
উপকরণঃ
- ডিমঃ ৪-৫ টি
- পানিঃ ৩ কাপ
- ওয়ানটনঃ ১৫-২০ টি (অপশনাল, ছোট কাটা হতে পারে)
- পেঁয়াজঃ ১ টি (বারিসা বা কুচি করে কাটতে হবে)
- আদাঃ ১ টুকরো (কুচি করে বা মিন্স করতে হবে)
- রসুনঃ ১ কুচি (কুচি করে বা মিন্স করতে হবে)
- টমেটোঃ ১ টি (কুচি করে বা কাটা হতে পারে)
- লবণঃ স্বাদ অনুযায়ী
- গরম মসলাঃ স্বাদ অনুযায়ী
- তেলঃ ১-২ টেবিল চামচ
প্রণালীঃ
- একটি পাত্রে পানি গরম করুন।
- পানিতে ওয়ানটন, পেঁয়াজ, আদা, রসুন, টমেটো দিয়ে স্যুপ তৈরি করুন।
- সবকিছু সেদ্ধ হয়ে এলে, ডিম ভেঙে তাদের মিশানোর জন্য একটি চুলার প্যানে তেল দিন।
- ডিম মিশানোর পর, তাদের স্টকে ঢেলে দিন এবং সেদ্ধ হতে দিন।
- সুপ সজানোর জন্য লবণ এবং গরম মসলা অনুযায়ী স্বাদ পরীক্ষা করুন।
- সুপে তেল দিন এবং ধনিয়া পাতা ছিটিয়ে দিন।
৩. ডিম স্প্যানিশ সুপ
উপকরণঃ
- ডিমঃ ৪-৫ টি
- পানিঃ ৩ কাপ
- চোরিসো (স্প্যানিশ সোসেজঃ ১ টি (ছোট কাটা হতে পারে)
- পেঁয়াজঃ ১ টি (বারিসা বা কুচি করে কাটতে হবে)
- আদাঃ ১ টুকরো (কুচি করে বা মিন্স করতে হবে)
- রসুনঃ ১ কুচি (কুচি করে বা মিন্স করতে হবে)
- টমেটোঃ ১ টি (কুচি করে বা কাটা হতে পারে)
- লবণঃ স্বাদ অনুযায়ী
- গরম মসলাঃ স্বাদ অনুযায়ী
- তেলঃ ১-২ টেবিল চামচ
প্রণালীঃ
- একটি পাত্রে পানি গরম করুন।
- পানিতে চোরিসো, পেঁয়াজ, আদা, রসুন, টমেটো দিয়ে স্যুপ তৈরি করুন।
- সবকিছু সেদ্ধ হয়ে এলে, ডিম ভেঙে তাদের মিশানোর জন্য একটি চুলার প্যানে তেল দিন।
- ডিম মিশানোর পর, তাদের স্টকে ঢেলে দিন এবং সেদ্ধ হতে দিন।
- সুপ সজানোর জন্য লবণ এবং গরম মসলা অনুযায়ী স্বাদ পরীক্ষা করুন।
- সুপে তেল দিন এবং ধনিয়া পাতা ছিটিয়ে দিন।
- এই রেসিপি হলো একটি সাধারিত ডিমের সুপের রেসিপি। আপনি চাইলে আরও উপকরণ বা বিভিন্ন স্বাদের পরিবর্তন করতে পারেন।
রোগীর সুপ রেসিপি
রোগীদের জন্য সুপ হলো একটি সহায়ক খাদ্য, যা উপচার ও পুনরুদ্ধারে সাহায্য করতে পারে এবং তাদের জীবনস্তর বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। রোগীর সুপ বেশিরভাগ সময় উপচার বা অসুস্থ অবস্থার সময় হয়ে থাকে, যেমনঃ ঠান্ডা, জলপাই, শ্বাসকষ্ট বা অতিরিক্ত প্রস্রাবন। এখানে কিছু সাধারিত রোগীর
সুপ রেসিপি দেওয়া হলোঃ
১. শাক-সবজি সুপ
উপকরণঃ
- সবজি (গাজর, বাঁধাকপি, ফুলকপি, স্পিনাচ): ১ কাপ (কুচি)
- পুড়ে মিষ্টি দইঃ ১ চা চামচ
- তেলঃ ১ চা চামচ লবণ এবং গোলমরিচ স্বাদমতো
- প্রণালীঃ
- একটি পাত্রে পানি ফোটানো এবং তাতে সবজি দিন।
- সবজি সিম হওয়া পর্যন্ত চলাচল করুন।
- পুড়ে মিষ্টি দই এবং তেল দিয়ে স্বাদ করুন, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে পরিষেবন করুন।
২. চিকেন নুডল সুপ
উপকরণঃ
- চিকেন মুরগির মাংসঃ ১৫০ গ্রাম
- নুডলসঃ ১/২ কাপ
- গাজরঃ ১ টি (কুচি)
- পালংকঃ ১/২ কাপ (কুচি)
- পেঁয়াজঃ ১ টি (কুচি) লবণ এবং গোলমরিচ স্বাদমতো
প্রণালীঃ
- একটি পাত্রে পানি ফোটানো এবং তাতে চিকেন মুরগির মাংস, গাজর, পালংক, পেঁয়াজ দিন।
- এতে নুডলস যোগ করুন এবং সুপটি সিম হওয়া পর্যন্ত চলাচল করুন।
- সুপে লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে স্বাদ করুন এবং পরিষেবন করুন।
৩. লেমন-গারলিক সুপ
উপকরণঃ
- লেমনঃ ১ টি
- গারলিকঃ ৩-৪ কোঁচ (কুচি)
- পুড়ে মিষ্টি দইঃ ১ চা চামচ
- তেলঃ ১ চা চামচ। লবণ এবং গোলমরিচ স্বাদমতো
প্রণালীঃ
- একটি পাত্রে পানি ফোটানো এবং তাতে গারলিক দিন।
- লেমন কেটে তার রস প্রস্তুত করুন এবং এটি পাত্রে দিন।
- এতে পুড়ে মিষ্টি দই, তেল, লবণ, এবং গোলমরিচ দিন।
- সুপটি সিম হওয়া পর্যন্ত চলাচল করুন এবং পরিষেবন করুন।
- এই সুপ রেসিপিগুলি সাধারিত এবং স্বাস্থ্যকর, এবং রোগীদের জন্য আপনি চাইলে ঔষধিক পরিস্থিতিতে তাদের চিকিৎসা বা অবস্থা অনুযায়ী অধিক বা কম সবজি বা মসলা যোগ করতে পারেন।
চিকেন সুপ তৈরির নিয়ম
চিকেন সুপ তৈরির জন্য একে অল্প সময়ে বা বিশেষ অবস্থায় তৈরি করতে পারেন। চিকেন সুপ হলো একটি সহজ এবং সুস্বাদু প্রস্তুতি, এবং এটি ভাল খাবার ও স্বাস্থ্যকর একটি বিকল্প। এখানে তিনটি প্রস্তুতি পদ্ধতি দেওয়া হয়েছে-
১. সাধারিত চিকেন সুপ
উপকরণঃ
- চিকেন (মুরগির মাংস)ঃ ৫০০ গ্রাম
- পানিঃ ২ লিটার
- পেঁয়াজঃ ১টি (কুচি)
- আদাঃ ১ চা চামচ (কুচি)
- রসুনঃ ১ চা চামচ (কুচি)
- ধনেপাতাঃ ২ টি (কুচি)
- গাজরঃ ১ টি (কুচি)
- শোসাঃ ২ টি। লবণ এবং গোলমরিচ স্বাদমতো
প্রণালীঃ
- একটি বড় পাত্রে পানি দিয়ে উবাল আনুন।
- এতে চিকেন, পেঁয়াজ, আদা, রসুন, ধনেপাতা, গাজর, শোসা এবং স্বাদ অনুযায়ী লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে দিন।
- সব সামগ্রী উবাল আসলে কম আঁচে ঠান্ডা করুন এবং চিকেন সুপ প্রস্তুত হয়ে গেল।
২. স্লো কুকারে চিকেন সুপ
উপকরণঃ
- চিকেন (মুরগির মাংস): ৫০০ গ্রাম
- পানিঃ ২ লিটার
- পেঁয়াজঃ ১টি (কুচি)
- আদাঃ ১ চা চামচ (কুচি)
- রসুনঃ ১ চা চামচ (কুচি)
- ধনেপাতাঃ ২ টি (কুচি)
- গাজরঃ ১ টি (কুচি)
- শোসাঃ ২ টি
- লবণ এবং গোলমরিচ স্বাদমতো
প্রণালীঃ
- সব উপকরণ স্লো কুকারে রেখে ঢেকে ৪-৬ ঘণ্টা উচ্চ আঁচে সিম করুন।
- চিকেন সুপ তৈরি হয়ে গেলে, সবগুলি উপকরণ ছাঁকি দিয়ে ছাঁকুন।
- চিকেন মুরগির মাংস ছাঁকের মধ্যে থাকতে থাকতে সুপ তৈরি হবে।
৩. স্পাইসি চিকেন সুপ
এই পদ্ধতিতে চিকেন সুপে থোড় স্পাইসি ফ্লেভার থাকে।
উপকরণঃ
- চিকেন (মুরগির মাংস): ৫০০ গ্রাম
- পানিঃ ২ লিটার
- পেঁয়াজঃ ১টি (কুচি)
- আদাঃ ১ চা চামচ (কুচি)
- রসুনঃ ১ চা চামচ (কুচি)
- ধনেপাতাঃ ২ টি (কুচি)
- গাজরঃ ১ টি (কুচি)
- শোসাঃ ২ টি
- লবণ এবং গোলমরিচ স্বাদমতো
- লাল মির্চ পাউডারঃ ১/২ চা চামচ
- গরম মসলা পাউডারঃ ১/২ চা চামচ
প্রণালীঃ
- সব উপকরণ একসাথে একটি পাত্রে রাখুন এবং তা উবাল আনুন।
- উবাল আসলে আঁচ কমানো এবং সুপ প্রস্তুত হয়ে গেলে স্বাদ অনুযায়ী লাল মির্চ পাউডার এবং গরম মসলা পাউডার দিয়ে দিন।
- আরও ১০-১৫ মিনিট ধরে উঠতে দিন, তারপর সুপটি ঠান্ডা হয়ে গেলে পরিষেবন করুন।
- এই তিনটি পদ্ধতি দিয়ে চিকেন সুপ তৈরি করতে পারেন। আপনি চাইলে আপনার পছন্দের সবজি যোগ করতে পারেন এবং সুপটি আরো সুস্বাদু বানাতে পারেন।
ম্যাগি থাই স্যুপ রেসিপি
ম্যাগি থাই স্যুপ বানানো সহজ এবং স্বাদেও সমৃদ্ধ একটি বিকল্প। এখানে তিনটি মোড়ে ম্যাগি থাই স্যুপ তৈরির রেসিপি দেওয়া হলো-
১. ম্যাগি থাই রেড কারি স্যুপ
উপকরণঃ
- ম্যাগিঃ ২ প্যাকেট
- নারকেলঃ ১ চা চামচ
- কুমড়াঃ ১ কাপ (কুচি)
- গাজরঃ ১ কাপ (কুচি)
- ব্রোকলিঃ ১ কাপ (কুচি)
- পেঁয়াজঃ ১ টি (কুচি)
- লেবুর রসঃ ২ চা চামচ
- নারিকেল দুধঃ ১ কাপ
- মুসলিঃ ১ চা চামচ
- কারি পাতাঃ ২ টি (কুচি)
- তেলঃ ১ চা চামচ
- লবণ এবং গোলমরিচ স্বাদমতো
প্রণালীঃ
- একটি পাত্রে পানি ফোটানো এবং তাতে নারকেল ও মুসলি দিন।
- এতে কুমড়া, গাজর, ব্রোকলি, পেঁয়াজ দিয়ে দিন এবং সামান্য সময় পর্যন্ত সিম করুন।
- সবজি সিম হলে তাতে ম্যাগি দিয়ে দিন এবং চামচ দিয়ে আচ্ছা করে মিশানোর জন্য অপেক্ষা করুন।
- তারপরে তেল, নারিকেল দুধ, লেবুর রস, কারি পাতা, লবণ, এবং গোলমরিচ দিয়ে স্যুপটি সাজিয়ে পরিষেবন করুন।
২. ম্যাগি থাই লেমন গ্রাস স্যুপ
উপকরণঃ
- ম্যাগিঃ ২ প্যাকেট
- পানিঃ ৩ কাপ
- লেমন গ্রাসঃ ১ টি (ছেঁচানো)
- কাফির লেভু পাতাঃ ২ টি
- মুসলিঃ ১ চা চামচ
- শীতে নিলে পুড়িত কারি পাতাঃ ১ টি (কুচি)
- গোলমরিচ পাউডারঃ ১/২ চা চামচ
- নুনঃ স্বাদমতো
প্রণালীঃ
- একটি পাত্রে পানি ফোটানো এবং তাতে লেমন গ্রাস ও কাফির লেভু পাতা দিন।
- এতে মুসলি, শীতে নিলে পুড়িত কারি পাতা, গোলমরিচ পাউডার এবং নুন দিয়ে সিম করুন।
- সিম হলে তাতে ম্যাগি দিয়ে দিন এবং একটি চুলায় রেখে দিন।
- এতে ম্যাগি ভালভাবে গলানোর জন্য দেখুন এবং তারপর সার্ভ করুন।
- ৩. ম্যাগি থাই কোরিয়ান স্টাইল স্যুপ
উপকরণঃ
- ম্যাগিঃ ২ প্যাকেট
- পানিঃ ৩ কাপ
- সোয়াস সসঃ ২ চা চামচ
- স্প্রিং অনিয়নঃ ১ টি (কুচি)
- ব্ল্যাক পেপারঃ ১/২ চা চামচ
- চাইনিজ ফাইভ-স্পাইস মিশ্রণঃ ১/২ চা চামচ
- নুনঃ স্বাদমতো
প্রণালীঃ
- একটি পাত্রে পানি ফোটানো এবং তাতে সোয়াস সস, স্প্রিং অনিয়ন, ব্ল্যাক পেপার, চাইনিজ ফাইভ-স্পাইস মিশ্রণ, এবং নুন দিন।
- এতে ম্যাগি দিয়ে দিন এবং ভালভাবে গলিতে দিন।
- একটি চুলায় রাখুন এবং এতে ম্যাগি সুপটি রেখে দিন।
- সার্ভ করার আগে উপরে কিছু স্পাইসি তেল মিশিয়ে দিন এবং তাতে চাইনিজ ফাইভ-স্পাইস মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন।
- এই রেসিপিগুলি ম্যাগি থাই স্যুপ বানাতে সহায়ক হতে পারে এবং ব্যক্তিগত স্বাদে পরিবর্তন করতে পারেন।
চিকেন ভেজিটেবল স্যুপ রেসিপি
চিকেন ভেজিটেবল সুপ হলো একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর প্রস্তুতি, যা চিকেন মুরগির মাংস এবং বিভিন্ন সবজির সঙ্গে মিশে তৈরি হয়। এখানে তিনটি ভিন্ন চিকেন ভেজিটেবল সুপ রেসিপি দেওয়া হলো-
১. স্যার্লোন চিকেন ভেজিটেবল সুপ
উপকরণঃ
- চিকেন মুরগির মাংসঃ ২৫০ গ্রাম
- সবজি (গাজর, আলু, ফুলকপি, বেণ্টা, লাউ, কলি ফুল: ১ কাপ (কুচি)
- পেঁয়াজঃ ১ টি (কুচি)
- টমেটোঃ ১ টি (কুচি)
- লবণ এবং গোলমরিচ স্বাদমতো
- তেলঃ ১ চা চামচ
- আদা-রসুন বাটাঃ ১ চা চামচ
- ধনেপাতাঃ ২ টি (কুচি)
- গারলিক পাউডারঃ ১/২ চা চামচ
প্রণালীঃ
- একটি পাত্রে পানি ফোটানো এবং তাতে চিকেন মুরগির মাংস দিন।
- চিকেন সেদ্ধ হলে অল্প তেলে পেঁয়াজ দিয়ে ভাজুন।
- এরপরে টমেটো যোগ করুন এবং সামান্য সময় পর্যন্ত ভাজুন।
- এতে সবজি দিয়ে দিন এবং সোপ সিম হওয়া পর্যন্ত চলাচল করুন।
- সোপে ধনেপাতা, গারলিক পাউডার, লবণ, এবং গোলমরিচ দিয়ে সজিয়ে পরিষেবন করুন।
২. লেমন-গারলিক চিকেন সুপ
উপকরণঃ
- চিকেন মুরগির মাংসঃ ২৫০ গ্রাম
- সবজি (গাজর, ব্রোকলি, বেণ্টা, লাউ, মুলা): ১ কাপ (কুচি)
- পেঁয়াজঃ ১ টি (কুচি)
- লেমন জুসঃ ২ চা চামচ
- গারলিকঃ ৩-৪ কোঁচ (কুচি)
- লবণ এবং গোলমরিচ স্বাদমতো
- তেলঃ ১ চা চামচ
- ধনেপাতাঃ ২ টি (কুচি)
প্রণালীঃ
- একটি পাত্রে পানি ফোটানো এবং তাতে চিকেন মুরগির মাংস দিন।
- চিকেন সেদ্ধ হলে অল্প তেলে পেঁয়াজ এবং গারলিক দিয়ে ভাজুন।
- এতে সবজি দিয়ে দিন এবং সোপ সিম হওয়া পর্যন্ত চলাচল করুন।
- সোপে লেমন জুস, লবণ, এবং গোলমরিচ দিয়ে সজিয়ে পরিষেবন করুন।
৩. স্পাইসি টমেটো-চিকেন সুপ
উপকরণঃ
- চিকেন মুরগির মাংসঃ ২৫০ গ্রাম
- সবজি (গাজর, পালংক, বেণ্টা, লাউ, ব্রোকলি): ১ কাপ (কুচি)
- টমেটোঃ ১ টি (কুচি)
- পেঁয়াজঃ ১ টি (কুচি)
- লেবুর রসঃ ১ চা চামচ
- গারলিকঃ ৩-৪ কোঁচ (কুচি)
- লবণ এবং গোলমরিচ স্বাদমতো
- তেলঃ ১ চা চামচ
- গারম মসলা পাউডারঃ ১/২ চা চামচ
- কালি মির্চ পাউডারঃ ১/২ চা চামচ
প্রণালীঃ
- একটি পাত্রে পানি ফোটানো এবং তাতে চিকেন মুরগির মাংস দিন।
- চিকেন সেদ্ধ হলে অল্প তেলে পেঁয়াজ এবং গারলিক দিয়ে ভাজুন।
- এতে সবজি দিয়ে দিন এবং সোপ সিম হওয়া পর্যন্ত চলাচল করুন।
- সোপে টমেটো, লেবুর রস, লবণ, এবং গোলমরিচ দিয়ে সজিয়ে পরিষেবন করুন, এবং তার পরে গারম মসলা পাউডার ছড়িয়ে দিন।
- এই ভিন্ন ভিন্ন চিকেন ভেজিটেবল সুপ রেসিপিগুলি বানানো সহজ এবং স্বাদমতো ভরপুর। আপনি চাইলে অন্যান্য সবজি বা মসলা যোগ করতে পারেন এবং সুপটি আরো স্বাদু করতে পারেন।
শিশুদের সুপ রেসিপি
শিশুদের জন্য সুপ একটি সুস্বাদু এবং সুস্থ খাদ্য হতে পারে, যা তাদের উপযুক্ত পুষ্টি প্রদান করে। এখানে তিনটি শিশুদের সুপ রেসিপি দেওয়া হলো-
১. স্যার্লোন ভেজিটেবল শিশুদের সুপ
উপকরণঃ
- গাজরঃ ১ টি (কুচি)
- পালংকঃ ১/২ কাপ (কুচি)
- ফুলকপিঃ ১/২ কাপ (কুচি)
- আলুঃ ১ টি (কুচি)
- টমেটোঃ ১ টি (কুচি)
- পুড়ে মিষ্টি দইঃ ২ চা চামচ
- বারিশালি চালঃ ১/২ কাপ
- লবণঃ স্বাদমতো
- ঘিঃ ১/২ চা চামচ
প্রণালীঃ
- একটি পাত্রে পানি ফোটানো এবং তাতে গাজর, পালংক, ফুলকপি, আলু দিন।
- সবজি সেদ্ধ হলে টমেটো এবং বারিশালি চাল যোগ করুন এবং চলাচল করুন।
- এরপর পুড়ে মিষ্টি দই দিয়ে সুপটি মিশানো এবং লবণ দিয়ে স্বাদ করুন।
- শিশুদের জন্য সুপ তৈরি হয়ে গিয়ে ঘি দিয়ে পরিষেবন করুন।
২. চিকেন নুডল সুপ
উপকরণঃ
- চিকেন মুরগির মাংসঃ ১৫০ গ্রাম
- নুডলসঃ ১/২ কাপ
- গাজরঃ ১ টি (কুচি)
- পালংকঃ ১/২ কাপ (কুচি)
- পেঁয়াজঃ ১ টি (কুচি)
- লবণ এবং গোলমরিচ স্বাদমতো
- ঘিঃ ১/২ চা চামচ
প্রণালীঃ
- একটি পাত্রে পানি ফোটানো এবং তাতে চিকেন মুরগির মাংস, গাজর, পালংক, পেঁয়াজ দিন।
- এতে নুডলস যোগ করুন এবং সুপটি সিম হওয়া পর্যন্ত চলাচল করুন।
- সুপে লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে স্বাদ করুন এবং ঘি দিয়ে পরিষেবন করুন।
৩. টমেটো স্যুপ
উপকরণঃ
- টমেটোঃ ১ টি (কুচি)
- গাজরঃ ১ টি (কুচি)
- পেঁয়াজঃ ১ টি (কুচি)
- পুড়ে মিষ্টি দইঃ ১ চা চামচ
- লবণ এবং গোলমরিচ স্বাদমতো
- তেলঃ ১ চা চামচ
প্রণালীঃ
- একটি পাত্রে পানি ফোটানো এবং তাতে টমেটো, গাজর, পেঁয়াজ দিন।
- সবজি সিম হলে পুড়ে মিষ্টি দই দিয়ে সুপটি মিশানো এবং লবণ দিয়ে স্বাদ করুন।
- ঘি দিয়ে পরিষেবন করুন।
- এই সুপ রেসিপিগুলি শিশুদের জন্য আপনি চাইলে বিভিন্ন সবজি বা মসলা যোগ করতে পারেন, যাতে সুপটি তাদের পছন্দ অনুযায়ী হোক।
প্যাকেট স্যুপ রেসিপি
এখানে কিছু পপুলার সুপ রেসিপি দেওয়া হলো, যা আপনি কয়েকটি প্যাকেট স্যুপ ব্যবহার করে তৈরি করতে পারেন-
১. মেক্সিকান বিন্টেজ সুপ
উপকরণঃ
- মেক্সিকান সুপ প্যাকেটঃ ১ প্যাকেট
- ব্রাউন মুরগির মাংসঃ ১৫০ গ্রাম
- কোর্নঃ ১ কাপ
- ব্ল্যাক বিন্টোঃ ১ কাপ
- টমেটো স্যালসাঃ ১/২ কাপ
- পেঁয়াজঃ ১ টি (কুচি)
- গারলিকঃ ৩-৪ কোঁচ (কুচি)
- পেপারঃ ১ টি (কুচি)
- কিংসাইজ টর্টিলাঃ ১ প্যাকেট
প্রণালীঃ
- একটি পাত্রে পানি ফোটানো এবং তাতে মেক্সিকান সুপ প্যাকেট দিন।
- তাতে ব্রাউন মুরগির মাংস, কোর্ন, ব্ল্যাক বিন্টো, টমেটো স্যালসা, পেঁয়াজ, গারলিক, এবং পেপার দিন।
- সুপটি সিম হওয়া পর্যন্ত চলাচল করুন।
- টর্টিলা ব্রেড দিয়ে পরিষেবন করুন।
২. থাই কোকোনাট চিকেন সুপ
উপকরণঃ
- থাই কোকোনাট সুপ প্যাকেটঃ ১ প্যাকেট
- চিকেন মুরগির মাংসঃ ১৫০ গ্রাম
- গাজরঃ ১ টি (কুচি)
- বেণ্টাঃ ১ টি (কুচি)
- কাফির লেভু পাতাঃ ২ টি
- মুসলিঃ ১ চা চামচ
- কারি পাতাঃ ১ টি (কুচি)
- তেলঃ ১ চা চামচ
- লবণ এবং গোলমরিচ স্বাদমতো
প্রণালীঃ
- একটি পাত্রে পানি ফোটানো এবং তাতে থাই কোকোনাট সুপ প্যাকেট দিন।
- তাতে চিকেন মুরগির মাংস, গাজর, বেণ্টা, কাফির লেভু পাতা, মুসলি, কারি পাতা, তেল, লবণ, এবং গোলমরিচ দিন।
- সুপটি সিম হওয়া পর্যন্ত চলাচল করুন।
৩. স্যার্লোন ভেজিটেবল সুপ
উপকরণঃ
- স্যার্লোন ভেজিটেবল সুপ প্যাকেটঃ ১ প্যাকেট
- গাজরঃ ১ টি (কুচি)
- পালংকঃ ১/২ কাপ (কুচি)
- ফুলকপিঃ ১/২ কাপ (কুচি)
- ব্রোকলিঃ ১/২ কাপ (কুচি)
- আলুঃ ১ টি (কুচি)
- লবণঃ স্বাদমতো
- ঘিঃ ১/২ চা চামচ
প্রণালীঃ
- একটি পাত্রে পানি ফোটানো এবং তাতে স্যার্লোন ভেজিটেবল সুপ প্যাকেট দিন।
- তাতে গাজর, পালংক, ফুলকপি, ব্রোকলি, আলু, লবণ, এবং ঘি দিন।
- সুপটি সিম হওয়া পর্যন্ত চলাচল করুন।
- এই সুপ রেসিপিগুলি অনেক সহজ এবং স্বাদমতো ভরপুর, এবং এগুলি কয়েকটি প্যাকেট সুপ ব্যবহার করে খুব দ্রুত তৈরি করা যায়।
লেখকের মন্তব্য
প্রিয় গ্রাহক আজকের আর্টিকেল থেকে বিভিন্ন রকমের সুপ তৈরি সম্পর্কে জানতে পেরেছেন। আশা করি আজকের এই আর্টিকেল থেকে আপনি অনেক উপকৃত হয়েছেন। আপনার যদি কোন প্রশ্ন থাকে তাহলে অবশ্যই আমাদের সাথে যোগাযোগ করবেন। আমাদের সাথে থাকার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
A2Z ফিউচারে নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url