নারকেলের উপকারিতা ও অপকারিতা - নারিকেল তেলের উপকারিতা ও অপকারিতা

আরো পড়ুনঃ চেরি ফলের পুষ্টিগুণ

• ৩৫৪ ক্যালোরি
• ৩৩ গ্রাম ফ্যাট
• ২০ মিলিগ্রাম সোডিয়াম
• ৩৫৬ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম
• ১৫ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
• ৩.৩ গ্রাম প্রোটিন

• ভিটামিন সি
• ক্যালসিয়াম
• আয়রন
• ম্যাগনেসিয়াম
• ভিটামিন বি6
• ভিটামিন বি12

আরো পড়ুনঃ কাঁচা পেঁপে খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

• ডাব বা নারিকেলের পানি
• ডাবের নরম ও পাতলা শ্বাস
• শক্ত নারকেল
• নারকেল তেল
• নারকেল দুধ
• নারকেলের আটা
• নারকেলের ফেপো
• নারকেল ফোফল

• শক্তি যোগায়ঃ নারকেলে অতিরিক্ত ক্যালরি থাকায় তাৎক্ষণিকভাবে শরীরের শক্তি যোগায়। এজন্য কাজের মাঝে যদি ক্লান্তি আসে তাহলে সামান্য নারকেল খান।
• হার্টে সুস্থ রাখেঃ নারকেল রক্তের কোলেস্টেরলের পরিমাণ কবে হার্টের সমস্যা দূর করে। নারকেলের যে ফ্যাটি এসিড রয়েছে সেগুলো কোলেস্টেরল বাড়ায় না এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি কমায় যা হার্ট কে ভালো রাখতে সহায়তা করে।
• ইনসুলিন নিয়ন্ত্রণ করেঃ নারকেল রক্তের ইনসুলিন এর মাত্রা নতুন রাখে এবং ডায়াবেটিক জড়িত সমস্যার কারণে শরীরের ক্ষত রোধ করে।
• ওজন কমায়ঃ নারকেল অতিরিক্ত ওজন কমাতে সহায়তা করে। এটি খুব অল্প ক্যালোরিতে মেটাবলিজম বৃদ্ধি করে। শরীরের শক্তি যোগায়, নারকেল খেলে সহজে ক্ষুধা লাগে না তাই ওজন কমে।
• রোগ প্রতিরোধঃ নারকেলের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। লিভারের অসুখের ক্ষেত্রে হেপাটাইটি সি, জন্ডিস ও অন্যান্য লিভারের অসুখে অনেক কাজ দেয়।
• ক্যান্সার দূরে রাখেঃ নিয়মিত নারকেল খেলে ব্রেস্ট ক্যান্সার, কোলন ক্যান্সার ও অন্যান্য আরো কিছু ক্যান্সারের ঝুঁকি অনেকখানি কমে যায়।
• দাঁত ও হাড় মজবুত করেঃ হারে ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম শোষণ করতে সাহায্য করে। নারকেল দাঁত ও হাড়ের গঠনের ভূমিকা রাখে। অস্টিওপেরেসিস, অস্টিও আর্থাইটিস যেকোনো হার সংক্রান্ত রোগের চিকিৎসায় নারকেল ওষুধ হিসেবে কাজ করে।
• হজম শক্তি বাড়ায়ঃ নারকেল হজম প্রক্রিয়ায় সহায়তা করে। এবং বিভিন্ন ভিটামিন ও মিনারেল এবং অ্যামাইনো এসিড শোষণ করে নিতে সাহায্য করে।
• ত্বক কমল করেঃ ত্বকের আদ্রতা ধরে রেখে তোকে কোমল রাখতে সাহায্য করে নারকেল। নিয়মিত নারকেল খেলে ত্বক কোমর ও সুন্দর হয়। এছাড়াও নারকেল ত্বকের সহজে বয়স জনিত বলি রেখা পড়তে দেয় না।
• চুল ভালো রাখেঃ চুল ভালো রাখতে সাহায্য করে নারকেল। নিয়মিত নারকেল খেলে মাথার খুশকি ও শুষ্কতা দূর হয় এবং চুল পড়া বন্ধ হয়।
• হজম সহায়কঃ হজম প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে নারিকেল। এটিতে বিভিন্ন মিনারেল, ভিটামিন ও এমাইনো এসিড শোষণ করে দিতে সাহায্য করে।

আরো পড়ুনঃ পেয়ারা পাতা খাওয়ার নিয়ম

• পাকা এবং বাদামী রঙের ফল বেছে নিন। সবুজ, হলুদ বা অন্য কোনো দাগ আছে এমন নারকেল এড়িয়ে চলুন।
• নারকেলটি খুলতে, একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে ফলের পরিধির চারপাশে সমানভাবে দুটি কাট তৈরি করুন। বাংলাদেশীরা
• একবার নারকেল খোলা হলে, ভিতরের জল একটি সতেজ এবং স্বাস্থ্যকর পানীয়। নারকেল থেকে সরাসরি জল পান করুন বা স্মুদি, জুস বা অন্যান্য পানীয় তৈরি করতে ব্যবহার করুন।
• নারকেলের মাংস তাজা খাওয়া যেতে পারে, বা রেসিপিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটা grated, ছিন্ন, বা ছোট টুকরা করা যেতে পারে.
• নারকেল তেল রান্নার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, বা ময়শ্চারাইজিং সুবিধার জন্য এটি ত্বক এবং চুলে প্রয়োগ করা যেতে পারে।
• যেকোনো খাবারের মতো, নারকেল খাওয়ার সময় আপনার কিছু নিয়ম মেনে চলা উচিত। উদাহরণস্বরূপ,
• নারকেল খাওয়ার আগে আপনার নিশ্চিত হওয়া উচিত যে এটি পাকা হয়েছে, কারণ অপরিষ্কার নারকেল বদহজমের কারণ হতে পারে।
• আপনার নারকেল জল খাওয়া এড়ানো উচিত, কারণ এতে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে।
• পরিশেষে, নারকেল খাওয়ার আগে আপনার সর্বদা পরিষ্কার করা উচিত, কারণ খোসায় ময়লা এবং অন্যান্য কণা থাকতে পারে।
• এই সহজ নিয়মগুলি অনুসরণ করে, আপনি কোনও স্বাস্থ্য ঝুঁকি ছাড়াই নারকেল উপভোগ করতে পারেন।

আরো পড়ুনঃ আমলকির ক্ষতিকর দিক

• মধুমাক্ষিকতাঃ নারকেলে অধিক মাত্রার তেল প্রযুক্ত করতে পারে, যা কিছু মানুষদের কাছে মধুমাক্ষিকতা বা কষ্টকর পেটের মধুমাক্ষিকতা উত্পন্ন করতে পারে।
• প্রতিরোধশীলতাঃ কিছু মানুষ নারকেলের তেল বা গুড়ির প্রতি অলার্জি সহজে হতে পারে, যা ত্বকের সমস্যা, চোখের চোখ এবং হাঁটুর সমস্যার কারণ হতে পারে।
• উচ্চ কোলেস্টেরলঃ নারকেলে আচারণ করা তেলে অধিক পরিমাণে স্যাটুরেটেড ফ্যাট থাকতে পারে, যা কোলেস্টেরল স্তর বাড়াতে সহায়ক হতে পারে।
• ভারী হাড়ের সমস্যাঃ নারকেল বেশি খাওয়া এবং এর তেলে অধিক পরিমাণে বল থাকতে পারে, যা কিছু মানুষের জন্য হাড়ের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
• অতিরিক্ত ক্যালোরিঃ নারকেলে অধিক পরিমাণে ক্যালোরি থাকতে পারে, যা অতিরিক্ত মেদ বা ওজন বাড়ানোর কারণ হতে পারে।

• নারকেল তেল আপনার মেটাবলিজম বাড়াতে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
• এটি আপনার ক্ষুধা কমাতে এবং পূর্ণতা অনুভব করতে সাহায্য করতে পারে।
• নারকেল তেল আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
• এটি আপনার সারা শরীরে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
• নারকেল তেল আপনার জ্ঞানীয় ফাংশন এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
• এটি আপনার ত্বককে ক্ষতি এবং অকাল বার্ধক্য থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।
• নারকেল তেল আপনার ত্বক এবং চুল ময়শ্চারাইজ করতে সাহায্য করতে পারে।
• এটি বলিরেখা এবং সূক্ষ্ম রেখার উপস্থিতি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
• নারকেল তেল ব্রণ এবং অন্যান্য ত্বকের অবস্থার চিকিত্সা করতে সাহায্য করতে পারে।
• এটি রোদে পোড়া ত্বককে প্রশমিত করতে সাহায্য করতে পারে।
• নারকেল তেল আপনার চুলকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে এবং এটিকে স্বাস্থ্যকর এবং চকচকে রাখতে সাহায্য করতে পারে।
• এটি খুশকি রোধ করতে এবং চুলের বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে পারে।
• নারকেল তেল আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।
• এটি ভাইরাল সংক্রমণ এবং ছত্রাকের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে।
• নারকেল তেল আপনার হজম উন্নত করতে এবং পেটের আলসার প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
• এটি ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমের লক্ষণগুলি উপশম করতে সাহায্য করতে পারে৷
• নারকেল তেল চাপ কমাতে এবং শিথিলতা উন্নীত করতে সাহায্য করতে পারে।
• এটি আপনার ঘুমের মান উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
• নারকেল তেল আপনার শক্তির মাত্রা বাড়াতে এবং আপনার শারীরিক কর্মক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
• নারকেল তেল আপনার মানসিক সুস্থতা উন্নত করতে এবং উদ্বেগ ও বিষণ্নতা কমাতে সাহায্য করতে পারে।

• নারকেল তেলে প্রচুর পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকেঃ স্যাচুরেটেড ফ্যাট হল সেই ধরনের চর্বি যা ঘরের তাপমাত্রায় শক্ত থাকে। এটি এমন একটি চর্বি যা আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে পারে।
• নারকেল তেল আপনার হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারেঃ যেহেতু নারকেল তেলে স্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি থাকে, তাই এটি আপনার হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
• নারকেল তেল ওজন বৃদ্ধি প্রচার করতে পারেঃ নারকেল তেলে ক্যালোরি বেশি এবং সেই ক্যালোরিগুলির 100% চর্বি থেকে আসে। আপনি যদি অত্যধিক নারকেল তেল খান তবে আপনার ওজন বৃদ্ধির সম্ভাবনা রয়েছে।
• নারকেল তেল ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা খারাপ করতে পারেঃ আপনার যদি ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকে তবে আপনার টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। নারকেল তেল ইনসুলিন প্রতিরোধকে আরও খারাপ করতে পারে, এবং এইভাবে, এই অবস্থার লোকদের জন্য এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
• নারকেল তেল আপনার আল্জ্হেইমার রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারেঃ নারকেল তেল আপনার আল্জ্হেইমার রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে এমন কিছু প্রমাণ রয়েছে।
• নারকেল তেল কিছু ধরণের ডিমেনশিয়াকে খারাপ করতে পারেঃ নারকেল তেল মস্তিষ্কে অ্যামাইলয়েড বিটার মাত্রা বাড়াতে পারে। অ্যামাইলয়েড বিটা হল একটি প্রোটিন যা আলঝেইমার রোগের বিকাশের সাথে যুক্ত।
• নারকেল তেল প্রদাহ প্রচার করতে পারেঃ নারকেল তেলে স্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি থাকে এবং এই ধরনের চর্বি প্রদাহ বাড়াতে পারে।
• নারকেল তেল আপনার ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি বাড়াতে পারেঃ নারকেল তেল আপনার ক্যান্সার, বিশেষ করে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে এমন কিছু প্রমাণ রয়েছে।
• নারকেল তেল কিছু ওষুধের শোষণে হস্তক্ষেপ করতে পারেঃ নারকেল তেল কিছু ওষুধের শোষণে হস্তক্ষেপ করতে পারে, যেমন বিটা-ব্লকার।
• নারকেল তেল হজম করা কঠিন হতে পারেঃ নারকেল তেল হজম করা কঠিন, এবং যারা হজমের সমস্যায় ভুগছেন তারা দেখতে পাবেন যে এটি তাদের লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করে তোলে।